Graines de fenouil et pomme de terre au four

Les pommes de terre aux graines de fenouil sont une entrée qui se mange seule. Délicieuse et parfumée, cette préparation peut aussi accompagner la plupart des plats. N’hésitez pas à l’intégrer à votre menu entre juillet et octobre pour profiter de fenouils et de graines de fenouil de qualité. Vous pouvez aussi remplacer les fenouils par des courgettes et de l’aneth au cas où vous n’en trouveriez pas.

Temps de préparation : 10 minutes

Nombre de personnes : 2

Temps de cuisson : 30 minutes

Niveau de difficulté : moyen

Ingrédients :

2 pommes de terre

1 cuillère à soupe de graines de fenouil

1/3 gousse d’ail

Sel

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Étapes de préparation :

1.    Lavez, rincez et séchez les pommes de terre.

2.    Épluchez-les avec un économe, coupez-les en quartiers, puis mettez-les dans un bol.

3.    Assaisonnez la préparation avec les graines de fenouil, le sel et un peu d’huile.

4.    Mélangez le tout à la cuillère avant de placer les pommes de terre sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

5.    Répartissez les ails sur la préparation et enfournez à 220°.

6.    Attendez 30 minutes environ, puis sortez du four et laissez refroidir un peu avant de servir.