Les herbes aromatiques bio sont le secret bien gardé des cuisiniers du monde entier. Chez Epicime, nous croyons en la puissance des herbes bio de la plus haute qualité pour rehausser la saveur de vos plats. Dans cet article, nous explorerons cinq herbes aromatiques bio exceptionnelles : le basilic Bio, Le thym Bio, le romarin bio, la menthe douce Bio et le cumin Bio.
Le basilic bio est une herbe aromatique originaire d'Inde, mais il est principalement associé à la cuisine méditerranéenne. Son goût est frais, sucré et légèrement épicé, avec des notes de clou de girofle et d'anis. Le basilic bio est l'ingrédient clé du pesto italien et ajoute une touche de fraîcheur aux salades, aux pâtes et aux plats de poisson.
Le thym Bio est une des herbes aromatiques emblématiques de la cuisine provençale. Il a un goût terreux, boisé et légèrement citronné. Le thym Bio est idéal pour parfumer les rôtis, les légumes grillés, les soupes et les marinades. Découvrez le véritable goût du thym bio avec notre recette d'escalopes de poulet au citron et au thym. Le Thym Bio est également réputé pour ses propriétés antioxydantes et antibactériennes.
Herbe aromatique robuste avec un goût puissant et résineux, le Romarin Bio, rappelle les pins et les agrumes. Souvent utilisé pour assaisonner les viandes grillées, les pommes de terre rôties, les marinades et les plats de volaille. Le romarin Bio est également associé à la mémoire et à la concentration, ce qui en fait une herbe aromatiques favorite pour les étudiants.
La menthe douce Bio est une herbe aromatique rafraîchissante avec une saveur vive et mentholée. Elle est appréciée pour ses bienfaits digestifs et son pouvoir rafraîchissant. La menthe douce Bio est utilisée dans une variété de plats, des salades aux desserts, en passant par les boissons. Savourez un véritable Taboulé oriental à la menthe douce
Le cumin est une épice aromatique avec une saveur chaude, terreuse et légèrement citronnée. Il est couramment utilisé dans la cuisine indienne, mexicaine et du Moyen-Orient pour parfumer les currys, les ragoûts, les riz et les plats de viande. Le cumin est également reconnu pour ses propriétés digestives et son potentiel à stimuler le métabolisme.
A la saveur chaude, terreuse et légèrement citronnée, le Cumin Bio est couramment utilisé dans la cuisine indienne, mexicaine et du Moyen-Orient pour parfumer les currys, les ragoûts, les riz et les plats de viande comme le Curry de crevettes au lait de coco et cumin bio. Le cumin Bio est également reconnu pour ses propriétés digestives et son potentiel à stimuler le métabolisme.
