Le poulet aux graines de sésame

Le poulet aux graines de sésame est un plat typiquement asiatique. Il est généralement accompagné de riz blanc ou de nouilles sautées. Il se consomme toute l’année, aussi bien au déjeuner qu’au dîner. Afin de remplacer le poulet, vous pouvez utiliser du porc ou du bœuf.

Temps de préparation : 5 minutes de préparation et 4 heures de repos

Nombre de personnes : 2

Temps de cuisson : 5 minutes

Niveau de difficulté : facile

Ingrédients :

●       6 ailes de poulet

●       4 cuillères à soupe de sauce soja 

●       2 cuillères à soupe d’huile de sésame 

●       1 cuillère à soupe de miel 

●       10 g de gingembre 

●       1 cuillère à soupe de graines de sésame toastées

Étapes de préparation :

1. Mettez le poulet dans un grand bol ;
2. Versez la sauce soja, le miel et le gingembre râpé ;
3. Mélangez avec les mains pour bien faire pénétrer les saveurs ;
4. Recouvrez le bol de film alimentaire et laissez mariner au frigo pendant 4 heures ;
5. Une fois mariné, sortez le poulet et réservez ;
6. Faites chauffer une poêle et versez-y l’huile de sésame ;
7. Mettez le poulet à cuire ;
8. Une fois le poulet cuit, versez les graines de sésame pour qu’elles collent sur la viande.