Linguine à la toscana

Les linguines à la toscana sont une des spécialités de la cuisine italienne. Vous pouvez les réaliser pour le déjeuner ou pour le dîner, selon vos envies. Pour avoir tous les ingrédients nécessaires et les savourer pleinement, cuisinez cette recette au mois de septembre, octobre ou novembre. Ce plat se déguste avec de la salade verte ou du pain, comme accompagnement. Vous pouvez également tester cette recette avec des spaghettis.

Temps de préparation : 10 minutes

Nombre de personnes : 4 personnes

Temps de cuisson : 10 minutes

Niveau de difficulté : facile

Ingrédients :

• 500 g de linguine
• 2 gousses d’ail
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Fromage râpé
• Mélange italien
• Piment d’Espelette
• Poivre

Étapes de préparation :

1. Chauffez de l’huile dans une casserole. Écrasez le piment d’Espelette, puis faites-le infuser dedans. Ajoutez ensuite l’ail ainsi que le mélange italien.
2. En parallèle, faites cuire les linguines al dente dans une autre casserole. Assurez-vous que l’eau de la cuisson est convenablement salée. Essorez ensuite les linguines, puis mettez-les dans la casserole contenant l’huile, le piment ainsi que l’ail et le mélange italien.
3. Mélangez le tout délicatement. Servez avec du parmesan râpé, de l’huile d’olive et du poivre.