Spaghetti à la toscana

Les spaghettis à la toscana sont un plat de pâtes en sauce originaire de la Toscane, en Italie. Idéale pour le repas de midi, cette recette peut aussi être servie pour le dîner. Vous pouvez la préparer à n’importe quelle période de l’année. En guise d’accompagnement, vous avez le choix entre le pain ou la salade verte. Il est aussi possible de réaliser cette recette avec des tagliatelles, selon vos préférences.

Temps de préparation : 10 minutes

Nombre de personnes : 4 personnes

Temps de cuisson : 20 minutes

Niveau de difficulté : facile

Ingrédients :

• 250 g de spaghetti
• 400 g de crevettes
• 6 gousses d’ail
• 1 oignon
• 1 cuillère à café de persil
• 20 cl de crème liquide
• 150 g de tomates mi- séchées
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 125 g de pousses d’épinard
• Mélange italien

Étapes de préparation :

1. Dans une poêle, faites fondre le beurre. Ajoutez-y les gousses d’ail émincées et cuisez-les.
2. Incorporez les crevettes et laissez frire chaque côté pendant 2 minutes, puis réservez.
3. Cuisez l’oignon dans ce même poêlon et ajoutez de la tomate.
4. Versez ensuite la crème liquide et amenez à ébullition en remuant de temps en temps. Assaisonnez de mélange italien.
5. Incorporez les pousses d’épinard et les crevettes.
6. Cuisez les spaghettis dans une casserole, puis versez la sauce dessus. Surmontez le tout de persil haché.