Ailes de poulet aux quatre épices

Les ailes de poulet aux quatre épices sont les amuse-gueules idéaux pour regarder un match de foot ou simplement passer une soirée entre amis. Cette recette originaire des États-Unis existe en diverses variantes, dont les ailes de poulet aux piments. Elles peuvent être servies en apéritif ou en plat principal accompagnées d’une vinaigrette, d’une salade ou des frites.

Temps de préparation : 5 minutes

Nombre de personnes : 4

Temps de cuisson : 35 minutes

Niveau de difficulté : facile

Ingrédients :

●       2 pincées de gingembre en poudre

●       3 cuillères à café de quatre épices

●       2 verres d’eau

●       Sel

●       Persil

●       20 ailes de poulet

●       2 citrons

●       6 gousses d’ail

●       Huile de cuisson

Étapes de préparation :

1. Dans une sauteuse, faites dorer les ailes de poulet avec un filet d’huile de cuisson.
2. Ajoutez les quatre épices, un verre d’eau et le jus du citron.
3. Mélangez le tout à l’aide d’une spatule en bois et retournez les ailes.
4. Versez le gingembre, l’ail et le persil haché.
5. Salez selon vos préférences.
6. Laissez la préparation mijoter pendant ¼ d’heure en retournant régulièrement les ailes de poulet.
7. Si la sauce réduit vite, ajoutez un peu d’eau.
8. Retirez du feu lorsque la sauce n’est plus assez liquide.
9. Dégustez bien chaud.