Les cookies au macis

Les cookies au macis sont des biscuits emblématiques originaires des États-Unis. Leur texture en fait de vraies gourmandises à savourer pour le goûter. Ils sont généralement dégustés avec un verre de lait froid, un bol de chocolat chaud ou une tasse de café. Les cookies peuvent être nature, aux noix, aux pépites de chocolat ou aux fruits secs.

Temps de préparation : 15 minutes

Nombre de personnes : 6

Temps de cuisson : 10 minutes

Niveau de difficulté : facile

Ingrédients :

●       150 g de farine 

●       85 g de beurre doux 

●       85 g de sucre roux 

●       1 œuf

●       100 g pépite de chocolat

●       1 sachet de sucre vanillé 

●       1 cuillère à café de macis moulu 

●       1 cuillère à café de levure chimique 

●       1 pincée de sel

Étapes de préparation :

1. Mélangez tous les ingrédients secs dans un récipient creux ;
2. Ajoutez-y l’œuf, le beurre et le chocolat ;
3. Faites des boulettes de pâte d’environ 3 cm de diamètre ;
4. Mettez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson ;
5. Faites cuire 8 à 10 minutes à 180°, thermostat 6 ;
6. Attendez 5 minutes avant de servir.