Pain au carvi

Fabriquer son propre pain est facile comme le montre cette recette de pains aux graines de carvi. Vous pouvez l’apprécier au petit-déjeuner en réalisant des sandwichs. Ce pain peut aussi servir d’accompagnement pour l’entrée ou la soupe. Le parfum particulier des graines de carvi, disponibles toute l’année, relève la saveur de tous vos plats. Vous pouvez la remplacer par de l’aneth si vous n’en trouvez pas.

Temps de préparation : 40 minutes

Nombre de personnes : 2

Temps de cuisson : 25 minutes

Niveau de difficulté : facile

Ingrédients :

●       250 g de farine

●       1 cuillère à café de sel

●       ½ cuillère à soupe de sucre

●       ½ cuillère à soupe de carvi

●       5 à 10 g de levure

●       2 dl d’eau

Étapes de préparation :

1. Dans un grand bol, mélangez délicatement tous les ingrédients.
2. Versez l’eau et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte souple et lisse.
3. Réservez et attendez que la pâte double de volume.
4. Réalisez un rouleau avec la pâte, puis mettez-la sur la plaque.
5. Laissez-la lever et saupoudrez-la de farine.
6. Posez un ramequin rempli d’eau à côté et enfournez à 200°C dans un four préchauffé à 240°C.
7. Laissez refroidir avant de déguster.