Pâtes au jambon et oignons frits

Les pâtes restent incontournables pour un repas léger et facile à préparer. Vous pouvez les savourer pour le déjeuner, même s’il est surtout recommandé de les servir le soir. Les pâtes au jambon et oignons frits suffisent amplement en tant que plat principal. Vous pouvez les déguster en y ajoutant de la sauce au roquefort comme accompagnement. Mais pour un plat plus équilibré, utilisez la ricotta comme variante. Les ingrédients sont faciles à trouver et toujours accessibles, donc vous pouvez cuisiner cette recette quand vous le voulez.

Temps de préparation : 10 minutes

Nombre de personnes :  4 personnes

Temps de cuisson : 10 minutes

Niveau de difficulté : facile

Ingrédients :

·         400 g de pâtes

·         8 tranches de jambon

·         15 cl de crème fraiche

·         1 gros oignon jaune

·         Oignons frits

·         1 cuillère à soupe d’huile d’olive

·         Poivre et persil

Étapes de préparation :

1.    Dans une casserole, faites bouillir de l’eau salée. Cuisez les pâtes une fois l’eau à ébullition.

2.    En même temps, émincez le jambon en fines lamelles et le gros oignon en rondelles.

3.    Dans une poêle, faites fondre l’oignon avec l’huile d’olive. Ajoutez le jambon et laissez cuire jusqu’à avoir une belle coloration. Puis, poivrez à votre convenance.

4.    Ajoutez ensuite la crème fraîche, puis mélangez. Laissez à couvert sur un feu très doux.

5.    Égouttez les pâtes et disposez-les sur assiette.

6.    Versez la préparation au jambon dessus et parsemez d’oignons frits.

7.    Saupoudrez légèrement de persil et servez.