Poitrines de poulet grillées

Classiques de la cuisine française, les poitrines de poulet grillées sont un plat qui se mange en entrée. Elles peuvent aussi être dégustées dans des wraps, des sandwichs ou des salades-repas. Les poitrines de poulet grillées sont aussi idéales pour les barbecues durant toute l’année, surtout si elles sont préparées avec une marinade BBQ.

Temps de préparation : 5 minutes

Nombre de personnes : 6

Temps de cuisson : 10 minutes

Niveau de difficulté : facile

Ingrédients :

600 g de poitrine de poulet sans os

2 cuillères à soupe de lait partiellement écrémé

4 cuillères à soupe de yaourt nature

½ c à thé de poudre de cari

Sel, poivre

Flacon marinade BBQ carton de 18 x 230 g

Étapes de préparation :

1. Préchauffez le gril ou le barbecue.
2. Prenez un bol pour préparer une marinade succulente.
3. Mélangez-y à la cuillère le yaourt, le lait, le cari et quelques gouttes de marinade BBQ.
4. Badigeonnez les poitrines de poulet avec la préparation lorsqu’elle est homogène.
5. Faites griller les poitrines de poulet en les retournant à la mi-cuisson.
6. Hors du feu, ajustez l’assaisonnement, puis tranchez avant de servir.