Poulet rôti au poivre blanc de Penja

Rôtir un poulet au poivre blanc de Penja n’est pas compliqué. Il vous suffit de consacrer le temps nécessaire à sa préparation. Vous pouvez le servir comme plat principal lors d’un dîner en famille ou entre amis. Les différents ingrédients sont toujours disponibles, quelle que soit la période de l’année. Comme accompagnement, les pommes de terre cuites au four restent un choix incontournable. Vous pouvez également ajouter des agrumes à cette préparation, en guise de variante.

Temps de préparation : 30 minutes

Nombre de personnes : 4 personnes

Temps de cuisson : 2 heures

Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients :

·         1 poulet de 2 kg environ

·         40 g de gingembre épluché

·         2 gousses d’ail

·         Du basilic

·         Poivre blanc de Penja

·         40 g de beurre

Étapes de préparation :

1.    Préparez le poulet.

2.    Pilez finement l’ail et le gingembre. Puis, écrasez le poivre blanc de Penja et le basilic.

3.    Dans un bol, mélangez les épices avec du beurre.

4.    Badigeonnez le tout, puis cuisez à la rôtissoire pendant 2 heures.