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Escabèche de courgettes à la marjolaine
Publié le : 16/03/2023 | Catégories : Les accompagnements , RecettesSpécialité méditerranéenne, l’escabèche peut être préparée avec des courgettes et de la marjolaine. Il se consomme, avec du bon vin, en entrée ou comme tapas lorsqu’il fait froid. Pour une entrée [...]
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Pissaladière de pointes d’asperge à la marjolaine
Publié le : 16/03/2023 | Catégories : Les accompagnements , RecettesEntrée typique du sud de la France, la pissaladière de pointes d’asperge à la marjolaine se déguste pour le repas de midi avec une salade verte. Ce plat, léger et succulent, plaît aussi le soir a [...]
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Penne all’Arrabbiata, lard et anchois
Publié le : 16/03/2023 | Catégories : Les accompagnements , RecettesD’origine italienne, le penne all’arrabbiata, lard et anchois est un plat de pâtes populaire à déguster avec du pain. Cette recette concoctée avec des tomates, des anchois, du lard et des ingrédi [...]
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Saucisses aux lentilles du Puy
Publié le : 15/03/2023 | Catégories : Les viandes , RecettesPlat classique de la cuisine française, les saucisses aux lentilles du Puy se dégustent aussi bien durant le déjeuner et le dîner. Ce plat est très goûteux et se suffit à lui-même. Il est aussi p [...]
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Aubergines alla parmigiana
Publié le : 15/03/2023 | Catégories : Les accompagnements , RecettesIncontournables de la cuisine italienne, les aubergines alla parmigiana se dégustent aussi bien pour le lunch que pour le dîner. Elles peuvent être accompagnées d’une salade verte ou d’un bon pai [...]
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Osso bucco au laurier
Publié le : 15/03/2023 | Catégories : Les viandes , RecettesOriginaire d’Italie, l’osso-bucco est un plat incontournable de la cuisine italienne. Il est également très apprécié pendant les repas de famille. La base de la recette est la viande de veau et d [...]
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Pilons de poulet au miel et épices
Publié le : 15/03/2023 | Catégories : Les viandes , RecettesOriginaires d’Inde, les pilons de poulet au miel et épices sont de plus en plus appréciés en France. Idéal pour le dîner, surtout accompagné de riz basmati, ce plat se déguste en toute saison. La [...]
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Pommes de terre vapeur au laurier
Publié le : 15/03/2023 | Catégories : Les accompagnements , RecettesD’origine française, les pommes de terre vapeur au laurier sont un accompagnement idéal pour presque tous les plats de viande et de poisson. Cette recette est aussi idéale pour les dîners en fami [...]
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Lapin au laurier et vin rosé
Publié le : 15/03/2023 | Catégories : Les viandes , RecettesD’origine française, le lapin au laurier et vin rosé est très apprécié entre avril et mai. La viande de lapin est particulièrement bonne pendant cette période. Toutefois, il est possible de dégus [...]