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Salade composée au fromage de chèvre et au piment Niora
Publié le : 04/05/2023 | Catégories : Les accompagnements , Les entrées , RecettesLa salade composée est issue de la cuisine italienne et se sert en entrée ou en accompagnement des plats principaux. La salade composée au fromage de chèvre et au piment Niora est constituée d’un [...]
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Paella
Publié le : 04/05/2023 | Catégories : Les accompagnements , RecettesOriginaire d’Espagne, la paella est l’une des recettes les plus populaires de la cuisine traditionnelle valencienne. Son nom vient du mot poêle, car ce plat est préparé à base de riz, d’épices, d [...]
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Cake poires au cidre, piment doux, brie de Meaux et noix
Publié le : 04/05/2023 | Catégories : Les desserts, en-cas et boissons , RecettesLe cake est une préparation qui se décline en plusieurs variétés, dont le cake salé poires au cidre, piment doux, brie de Meaux et noix. Il existe d’autres déclinaisons avec d’autres types de fro [...]
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Gratinée de sardines aux herbes
Publié le : 04/05/2023 | Catégories : RecettesLa recette de gratinée de sardines aux herbes est idéale pour agrémenter vos repas en famille ou vos barbecues entre amis. Inspirée de la cuisine méditerranéenne, elle conjugue aussi bien fraîc [...]
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Taboulé libanais
Publié le : 04/05/2023 | Catégories : Les entrées , RecettesÀ base de persil, de menthe et de boulgour, le taboulé libanais est une salade qui se déguste froide et en entrée. Cette recette, provenant de la cuisine levantine, peut être accompagnée de laitu [...]
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Beurre d’herbes
Publié le : 04/05/2023 | Catégories : Le petit-déjeuner , Les accompagnements , Les desserts, en-cas et boissons , RecettesLe beurre d’herbes est une préparation idéale pour relever le goût des légumes, des pommes de terre ou des coquillages. Il peut aussi servir à apporter du goût aux grillades ou aux tartines. Poly [...]
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Maquereaux au piment de Cayenne et paprika doux
Publié le : 04/05/2023 | Catégories : Les poissons , RecettesLe maquereau est un poisson très répandu dans toute la Méditerranée (Maroc, Italie, Grèce, Sud de la France). C’est de ces pays que viennent donc la majorité des recettes de maquereau. Le maquere [...]
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Mijoté de veau aux tomates et au paprika
Publié le : 04/05/2023 | Catégories : Les viandes , RecettesLe mijoté de veau aux tomates et au paprika est un plat en cocotte originaire de France. Il s’agit d’une recette réconfortante qui se déguste surtout en automne et en hiver, bien que rien n’empê [...]
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Croquettes de lentilles au piment doux
Publié le : 04/05/2023 | Catégories : Les accompagnements , RecettesLes croquettes de lentilles sont des amuse-bouches qui viennent tout droit du Maghreb, dans le bassin méditerranéen. Elles peuvent être consommées toute l’année, car les lentilles n’ont pas de sa [...]