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Ris de veau au foie gras et morilles séchées
Publié le : 04/05/2023 | Catégories : Les viandes , RecettesLe ris de veau au foie gras et morilles séchées est un plat principal à déguster au déjeuner ou au dîner. Cette préparation issue de la gastronomie française se consomme à tout moment de l’année. [...]
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Cake au comté, noix et morilles
Publié le : 04/05/2023 | Catégories : Les accompagnements , RecettesPour parfaire vos journées de printemps, incluez le cake au comté, noix et morilles au menu. En plus d’être facile à concocter, cette préparation est idéale pour varier les traditionnelles entrée [...]
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Tartelettes aux asperges et morilles
Publié le : 04/05/2023 | Catégories : Les entrées , RecettesLes tartelettes sont une version miniature des tartes originaires de France. Les tartelettes aux asperges et aux morilles sont idéales pour une entrée, lors d’un déjeuner. Toutefois, la saison de [...]
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Saucisse aux 8 légumes d’hiver
Publié le : 04/05/2023 | Catégories : Les viandes , RecettesLa saucisse est aujourd’hui célèbre dans le monde, mais elle vient d’Allemagne. Il en existe une infinité de recettes, dont celles impliquant de mélanger la chair à saucisse avec des légumes. La [...]
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Polenta crémeuse et légumes d’hiver
Publié le : 04/05/2023 | Catégories : Les accompagnements , RecettesLa polenta crémeuse est un plat originaire d’Italie. La polenta crémeuse et légumes d’hiver sert généralement à accompagner les pièces de viande, mais reste parfaite pour une plâtrée de légumes. [...]
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Soupe de légumes hivernaux
Publié le : 04/05/2023 | Catégories : Les accompagnements , Les entrées , RecettesLa soupe de légumes est un plat qui tire son origine du Béarn. La soupe de légumes hivernaux est une variante qui se consomme lorsqu’il fait froid et que les courges sont de sortie. Elle s’ac [...]
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Mini-cakes aux légumes du soleil
Publié le : 04/05/2023 | Catégories : Les entrées , RecettesLe cake est une spécialité qui tire ses origines du Royaume-Uni. Si à la base il est sucré, les versions salées sont apparues plus tard. Les mini-cakes aux légumes du soleil sont parfaits pour un [...]
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Roulade de porc aux légumes du soleil
Publié le : 04/05/2023 | Catégories : Les viandes , RecettesLa roulade de porc se consomme dans pratiquement tous les pays du monde. Si son origine n’est pas définie, les recettes à travers le monde sont infinies. La roulade de porc aux légumes du soleil [...]
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Saucisse aux légumes du soleil
Publié le : 04/05/2023 | Catégories : Les viandes , RecettesLes saucisses sont originaires d’Allemagne. Il en existe plusieurs déclinaisons, ainsi que diverses recettes incluant des saucisses. La saucisse aux légumes du soleil est un classique. Ce plat pa [...]