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Carré d’agneau grillé aux herbes
Publié le : 17/03/2023 | Catégories : Les viandes , RecettesLe carré d’agneau désigne la viande au niveau des côtes découvertes de l’agneau. Elle est particulièrement appréciée en tant que plat principal au déjeuner, accompagnée ou non de légumes ou de po [...]
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Côte de bœuf sauce au romarin
Publié le : 17/03/2023 | Catégories : Les viandes , RecettesLa côte de bœuf est l’une des parties les plus appréciées dans de nombreux pays. Servie en tant que plat principal, elle est souvent rôtie et servie accompagnée d’une sauce ou de légumes sautés. [...]
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Sauté de poulet au romarin
Publié le : 17/03/2023 | Catégories : Les viandes , RecettesLe sauté de poulet est une recette basée sur une technique de cuisson orientale utilisant le wok. La volaille est souvent découpée en tranches pour faciliter sa cuisson. Le sauté de poulet au rom [...]
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Rôti de porc aux figues et aux herbes de Provence
Publié le : 16/03/2023 | Catégories : Les viandes , RecettesLe rôti de porc est l’un des plats traditionnels les plus populaires de la cuisine bavaroise. Ce plat principal est servi avec des légumes ou des pommes de terre dans la cuisine québécoise pour l [...]
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Poulet rôti aux herbes de Provence
Publié le : 16/03/2023 | Catégories : Les viandes , RecettesServi en tant que plat de résistance durant le déjeuner ou le dîner, dégusté tout au long de l’année, le poulet rôti est l’un des plats préférés des Français devant le magret de canard. La volail [...]
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Le sauté de poulet à l’ail des ours
Publié le : 16/03/2023 | Catégories : Les viandes , RecettesD’origine italienne, le sauté de poulet à l’ail des ours est un plat à servir avec du riz lors du déjeuner. Testez cette recette d’avril à juin, durant la saison de l’ail des ours. Il existe plus [...]
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Poulet aigre-doux à l’ananas
Publié le : 16/03/2023 | Catégories : Les viandes , RecettesOriginaire de l’est de la Chine, le poulet aigre-doux à l’ananas est un plat idéal pour le déjeuner qui peut être accompagné de riz. Consommez-le d’octobre à avril, durant la saison de l’ananas. [...]
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Le poulet au curry et au poivre blanc
Publié le : 16/03/2023 | Catégories : Les viandes , RecettesD’origine indienne, le poulet au curry et au poivre blanc est un plat qui peut être servi au déjeuner avec des naans ou du riz basmati. Vous pouvez également ajouter des feuilles de curry surg [...]
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Sauté d'agneau aux artichauts
Publié le : 16/03/2023 | Catégories : Les viandes , RecettesOriginaire de l’Italie, le sauté d’agneau aux artichauts est un plat à servir lors du déjeuner. Dégustez-le de préférence entre le mois de septembre et la fin de l’automne. Vous pouvez servir ce [...]