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Shawarma au poulet à la marocaine au ras-el-hanout
Publié le : 05/05/2023 | Catégories : Les viandes , RecettesLe shawarma est un plat traditionnel du Moyen-Orient. Il est considéré comme le kébab de la cuisine turque et libanaise. Le shawarma au poulet à la marocaine au ras-el-hanout est un mets goûteux [...]
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Jus de fraise au citron vert et au poivre du Sichuan
Publié le : 05/05/2023 | Catégories : Le petit-déjeuner , Les desserts, en-cas et boissons , RecettesPeu sucré, le jus de fraise au citron et au poivre du Sichuan s’invite sur les tables pour accompagner les plats et les desserts. Cette recette française de Brandon Dehan du restaurant l’Oustau d [...]
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Entrecôte au poivre de Sichuan
Publié le : 05/05/2023 | Catégories : Les viandes , RecettesLe poivre de Sichuan est utilisé pour parfumer de succulents plats tels que l’entrecôte au poivre du Sichuan. Facile à réaliser, cette recette fera le bonheur des amateurs de sauce et de viande g [...]
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Poulet au poivre du Sichuan
Publié le : 05/05/2023 | Catégories : Les viandes , RecettesOriginaire de Chine, le poulet au poivre du Sichuan se déguste à midi ou le soir avec un bon verre de vin, du riz ou des légumes à vapeur. Il peut être préparé à tout moment et à n’importe quelle [...]
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Pâtes coquillages à l’ail, aux calmars et confit de tomate aux piments oiseau
Publié le : 05/05/2023 | Catégories : Les accompagnements , RecettesLes pâtes font partie de la cuisine traditionnelle ancienne européenne. Elles sont en général servies avec un plat principal et une sauce au déjeuner. Les pâtes coquillages à l’ail, aux calmars e [...]
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Soupe de poulet aux langues d’oiseau
Publié le : 05/05/2023 | Catégories : Les accompagnements , Les entrées , RecettesLa soupe de poulet aux langues d’oiseau est une recette à déguster durant les soupers du soir. Issue de la cuisine traditionnelle marocaine, elle est facile à préparer et se consomme tout au long [...]
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Pommes de terre sautées, ail et piment langue d’oiseau
Publié le : 05/05/2023 | Catégories : Les accompagnements , RecettesOriginaires de la cuisine réunionnaise, les pommes de terre sautées à l’ail et au piment langue d’oiseau sont servies en tant que plat principal. Elles sont souvent accompagnées d’un plat qui var [...]
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Gambas à l’ail et au piment Niora
Publié le : 04/05/2023 | Catégories : Les poissons , RecettesLes gambas sont de grosses crevettes très appréciées dans la cuisine traditionnelle espagnole. Aussi appelées tapas, les gambas à l’ail et au piment Niora se dégustent tout au long de l’année en [...]
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Tajine de daurade à la courgette et au piment Niora
Publié le : 04/05/2023 | Catégories : Les poissons , RecettesLe tajine de daurade à la courgette et au piment Niora est un plat principal issu de la cuisine traditionnelle marocaine. Le tajine est aussi le nom du plat de cuisson en terre cuite surmonté d [...]