Connu pour ses propriétés gustatives et ses vertus médicinales, le gingembre bio parfume toutes vos recettes tout en vous faisant profiter de nombreux bienfaits santé.
| L'AVIS DU DOC ! | ||
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Gingembre : digestion, cancer, froid et défense La plante médicinale connue depuis des siècles antioxydante et anti inflammatoire
"Cécile Bossu-Estour, endocrinologue diabétologue nutritionniste, chef service nutrition CHMS (centre hospitalier métropole de Savoie), elle accompagne chaque jour des dizaines de patients avec des problèmes liés à la nutrition ...." |
Les arômes et les saveurs du gingembre bio en poudreLe gingembre bio en poudre est un condiment polyvalent qui apporte des saveurs et des arômes variés à vos plats. Son association de notes douces, épicées et légèrement sucrées fait de ce produit un ingrédient idéal pour les recettes sucrées et salées.
De plus, réputé pour son goût piquant et épicé, il peut être ajouté dans de nombreuses recettes, allant des entrées aux desserts.
Le gingembre bio en poudre contient des composés aromatiques comme le gingérol, le zingerone et le shogaol qui lui donnent sa saveur douce et fraîche avec un arrière-goût de citron et de piment de Cayenne.
Qu’est-ce que le gingembre bio en poudre ?Le gingembre bio en poudre est une épice issue de l'agriculture biologique. Il est obtenu après le séchage et le broyage en poudre fine des racines du gingembre.
S'il est souvent utilisé comme épice, ce produit peut également être consommé sous forme de complément alimentaire afin de profiter au maximum de ses atouts santé. De plus, le gingembre bio est riche en antioxydants, en vitamines et en minéraux. Il est également réputé pour ses propriétés anti-inflammatoires et ses composés phytochimiques particulièrement bénéfiques pour l'organisme.
En poudre, vous pourrez facilement l'intégrer à toutes vos préparations culinaires.
Le saviez-vous ?Populaire dans toutes les régions du monde depuis l'Antiquité, le gingembre était utilisé en Égypte dans le processus de momification des pharaons. En Chine, il était considéré comme une panacée pour soigner tous les maux.
Dans le Japon d’avant notre ère, le gingembre était déjà une plante très prisée. L'histoire raconte que le shogunat envoyait annuellement 10 000 de ses meilleurs hommes pour sa récolte.
Les bienfaits du gingembre bio en poudre pour la santé ?Comme la cannelle et le cumin, ils peuvent favoriser une meilleure absorption des nutriments et aider à maintenir un système digestif sain. Riches en antioxydants comme le curcuma, la cannelle et le clou de girofle, ils réduisent les radicaux libres qui contribuent au vieillissement et à certaines maladies chroniques.
Il s’agit d’un aliment nutritif et riche en vitamines et minéraux.
Considéré comme un remède naturel puissant, ce condiment soulage une pléiade de maux tels que les maux de tête ou encore les douleurs articulaires.
Outre cela, le gingembre bio en poudre est également connu pour son effet anti-inflammatoire, sa capacité à soulager la douleur, à améliorer le métabolisme. Riche en antioxydants, il réduit également le risque de maladies cardiovasculaires.
Il s'agit par ailleurs d'une bonne source d'acides aminés essentiels et de fibres. Il améliore ainsi la digestion et soulage les maux d'estomac. Par ailleurs, en réduisant le taux de cholestérol dans le sang, le gingembre participe au bon fonctionnement du système immunitaire. De plus, il aide à soulager les douleurs musculaires et à réduire les nausées ainsi que les vomissements.
Issu de la culture biologique, ce produit est exempt de pesticides, d'OGM et de substances chimiques. Il présente ainsi une haute teneur en vitamines et en nutriments essentiels pour le corps et le bien-être quotidien.
Dans quels types de plats utiliser le gingembre bio en poudre ?Le gingembre bio en poudre est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans une variété de préparations comme les soupes, les boissons, les desserts ou encore les gâteaux.
En effet, vous pouvez l'utiliser pour ajouter une touche de saveur épicée et aromatique à toutes vos préparations. Il s'agit également d'un excellent ingrédient pour relever les vinaigrettes, les marinades et les sauces.
Comment révéler toute la saveur du gingembre bio en poudre ?La consommation régulière de gingembre bio en poudre vous permet de profiter de tous ses bienfaits et de sa saveur caractéristique. Pour révéler toute sa saveur, vous pouvez le sauter dans de l'huile d'olive avec d'autres épices et herbes aromatiques avant de l'ajouter à vos préparations en fin de cuisson.
Recettes :● Jus exotique au gingembre bio
● Mignon de porc au gingembre bio
● Cake d’or à la farine de maïs et au gingembre bio
