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Terrine de jarret de porc aux herbes
Publié le : 17/03/2023 | Catégories : Les entrées , RecettesLa terrine de jarret de porc aux herbes est une recette très appréciée en Allemagne où elle est accompagnée d’une bonne bière. Le jarret de porc se cuisine de différentes façons, dont la terrine, [...]
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Rouleaux de printemps
Publié le : 17/03/2023 | Catégories : Les accompagnements , Les entrées , RecettesLe rouleau de printemps est un plat exotique originaire du Vietnam. Il est surtout connu en Occident avec trois variétés selon les éléments composant sa farce. Ce plat se déguste tout au long de [...]
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Taboulé oriental à la menthe douce
Publié le : 17/03/2023 | Catégories : Les accompagnements , Les entrées , RecettesLe taboulé est une variété de salade fraîche. Cette recette arabe met en avant différentes sortes de laitues et de chou. La particularité du taboulé oriental vient de la fraîcheur apportée par so [...]
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Pickles de cornichons au poivre et à la coriandre
Publié le : 16/03/2023 | Catégories : Les entrées , RecettesLes pickles sont un moyen de conserver des légumes ou des fruits dans un bocal rempli de vinaigre. Originaire d’Asie de l’Est, cette technique consiste à faire mariner des aliments dans de la vin [...]
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Œufs brouillés à la ciboulette
Publié le : 16/03/2023 | Catégories : Le petit-déjeuner , Les accompagnements , Les entrées , RecettesLes œufs brouillés à la ciboulette sont à consommer durant le petit-déjeuner ou lors d’un brunch, de mars à octobre. Vous pouvez les servir avec des pommes de terre et des tranches de bacon. Sach [...]
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L’omelette à l’ail des ours
Publié le : 16/03/2023 | Catégories : Les accompagnements , Les entrées , RecettesOriginaire d’Europe, l’omelette à l’ail des ours est un plat qui peut être servi avec des pommes de terre ou une salade verte au déjeuner. Testez cette recette durant la saison de l’ail des ours, [...]
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Gravlax au thé fumé
Publié le : 16/03/2023 | Catégories : Les entrées , RecettesGrand classique de la cuisine scandinave, le gravlax au thé fumé est un plat à préparer quelques jours avant d’être servi. Vous pouvez l’accompagner d’une sauce moutarde et gingembre et d’une sal [...]
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La salade César au poivre blanc
Publié le : 16/03/2023 | Catégories : Les accompagnements , Les entrées , RecettesOriginaire du Mexique, la salade César au poivre blanc est une recette créée par le chef Cesare Cardini en 1924. Elle fait partie des salades composées les plus populaires aux États-Unis. Vous po [...]
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Foie gras au poivre Voatsiperifery
Publié le : 16/03/2023 | Catégories : Les entrées , Les viandes , RecettesOriginaire d’Égypte antique, le foie gras au poivre Voatsiperifery est une entrée à tester absolument lors des déjeuners en famille ou lors des fêtes. Vous pouvez l’accompagner de confit de pomme [...]