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Entrecôte au poivre de Sichuan
Publié le : 05/05/2023 | Catégories : Les viandes , RecettesLe poivre de Sichuan est utilisé pour parfumer de succulents plats tels que l’entrecôte au poivre du Sichuan. Facile à réaliser, cette recette fera le bonheur des amateurs de sauce et de viande g [...]
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Poulet au poivre du Sichuan
Publié le : 05/05/2023 | Catégories : Les viandes , RecettesOriginaire de Chine, le poulet au poivre du Sichuan se déguste à midi ou le soir avec un bon verre de vin, du riz ou des légumes à vapeur. Il peut être préparé à tout moment et à n’importe quelle [...]
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Mijoté de veau aux tomates et au paprika
Publié le : 04/05/2023 | Catégories : Les viandes , RecettesLe mijoté de veau aux tomates et au paprika est un plat en cocotte originaire de France. Il s’agit d’une recette réconfortante qui se déguste surtout en automne et en hiver, bien que rien n’empê [...]
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Ris de veau au foie gras et morilles séchées
Publié le : 04/05/2023 | Catégories : Les viandes , RecettesLe ris de veau au foie gras et morilles séchées est un plat principal à déguster au déjeuner ou au dîner. Cette préparation issue de la gastronomie française se consomme à tout moment de l’année. [...]
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Saucisse aux 8 légumes d’hiver
Publié le : 04/05/2023 | Catégories : Les viandes , RecettesLa saucisse est aujourd’hui célèbre dans le monde, mais elle vient d’Allemagne. Il en existe une infinité de recettes, dont celles impliquant de mélanger la chair à saucisse avec des légumes. La [...]
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Roulade de porc aux légumes du soleil
Publié le : 04/05/2023 | Catégories : Les viandes , RecettesLa roulade de porc se consomme dans pratiquement tous les pays du monde. Si son origine n’est pas définie, les recettes à travers le monde sont infinies. La roulade de porc aux légumes du soleil [...]
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Saucisse aux légumes du soleil
Publié le : 04/05/2023 | Catégories : Les viandes , RecettesLes saucisses sont originaires d’Allemagne. Il en existe plusieurs déclinaisons, ainsi que diverses recettes incluant des saucisses. La saucisse aux légumes du soleil est un classique. Ce plat pa [...]
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Colombo de porc
Publié le : 04/05/2023 | Catégories : Les viandes , RecettesLe colombo de porc est une recette traditionnelle antillaise accompagnée de riz. Ce plat de résistance se déguste en toutes saisons et se décline en plusieurs variantes avec de la viande blanche [...]
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Poulet et légumes aux épices Colombo
Publié le : 04/05/2023 | Catégories : Les viandes , RecettesLe poulet et légumes aux épices colombo est un plat de résistance issu de la cuisine antillaise. Réalisé de la même manière que le curry indien, ce plat s’accompagne de riz, de pommes de terre ou [...]