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Nougat chinois au sésame
Publié le : 07/06/2023 | Catégories : Les desserts, en-cas et boissons , RecettesLe nougat chinois au sésame est un dessert servi à la fin du dîner. Cette pâtisserie-confiserie est issue de la cuisine chinoise. Elle est généralement préparée à base de graines de sésame, mais [...]
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Huile pimentée pour pizza à l’ail semoule
Publié le : 07/06/2023 | Catégories : Les accompagnements , RecettesL’huile pimentée pour pizza à l’ail semoule est la sauce idéale pour apporter du piquant à une pizza. Idéal pour les soirées pizza devant la télé ou pendant l’apéro ! Cette sauce issue de la cuis [...]
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Boulettes épicées aux aubergines et à l’ail semoule
Publié le : 07/06/2023 | Catégories : Les viandes , RecettesLes boulettes épicées aux aubergines et à l’ail sont parfaites à servir en plat principal ou en apéritif. Habituellement frites dans de l’huile chaude, les boulettes peuvent aussi être cuites au [...]
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Brouillade d’œufs et légumes à l’ail semoule
Publié le : 07/06/2023 | Catégories : Les entrées , RecettesLa brouillade d’œufs et légumes à l’ail semoule est une variante de l’œuf brouillé. Cette recette simple est souvent servie en entrée accompagnée de croûtons ou dressée directement dans des bouch [...]
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Crème brûlée indienne à la cardamome verte
Publié le : 07/06/2023 | Catégories : Les desserts, en-cas et boissons , RecettesLa crème brûlée indienne à la cardamome verte est une recette orientale qui peut être servie aussi bien en dessert qu’en collation. Elle est généralement servie seule, sans accompagnement. Cepend [...]
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Riz au cumin et à la cardamome
Publié le : 07/06/2023 | Catégories : Les accompagnements , RecettesLe riz au cumin à la cardamome est une délicieuse préparation indienne et moyen—orientale. Les notes épicées et parfumées du cumin et de la cardamome accompagnent merveilleusement le riz basmati [...]
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Smoothie d’hiver énergisant : mangue, orange, cardamome, gingembre et curcuma
Publié le : 07/06/2023 | Catégories : Le petit-déjeuner , Les desserts, en-cas et boissons , RecettesCe smoothie d’hiver énergisant est riche en éléments nutritifs pour renforcer votre système immunitaire et protéger votre corps contre les maladies. La saveur intense de la cardamome lui apporte [...]
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Effiloché de saumon mariné à la baie des Bataks
Publié le : 07/06/2023 | Catégories : Les poissons , RecettesL’effiloché de saumon mariné à la baie des Bataks est une adaptation d’un plat traditionnel japonais connu sous le nom de « shredded salmon ». D’origine indonésienne, les baies ajoutent une touch [...]
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Rôti de veau au lait à la baie des Bataks
Publié le : 07/06/2023 | Catégories : Les viandes , RecettesOriginaires de Sumatra, les baies des Bataks apportent une intense touche d’agrumes à vos mets. Il est recommandé de ne pas les chauffer, au risque d’en accentuer l’amertume. Elles parfument merv [...]