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Paella
Publié le : 04/05/2023 | Catégories : Les accompagnements , RecettesOriginaire d’Espagne, la paella est l’une des recettes les plus populaires de la cuisine traditionnelle valencienne. Son nom vient du mot poêle, car ce plat est préparé à base de riz, d’épices, d [...]
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Beurre d’herbes
Publié le : 04/05/2023 | Catégories : Le petit-déjeuner , Les accompagnements , Les desserts, en-cas et boissons , RecettesLe beurre d’herbes est une préparation idéale pour relever le goût des légumes, des pommes de terre ou des coquillages. Il peut aussi servir à apporter du goût aux grillades ou aux tartines. Poly [...]
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Croquettes de lentilles au piment doux
Publié le : 04/05/2023 | Catégories : Les accompagnements , RecettesLes croquettes de lentilles sont des amuse-bouches qui viennent tout droit du Maghreb, dans le bassin méditerranéen. Elles peuvent être consommées toute l’année, car les lentilles n’ont pas de sa [...]
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Cake au comté, noix et morilles
Publié le : 04/05/2023 | Catégories : Les accompagnements , RecettesPour parfaire vos journées de printemps, incluez le cake au comté, noix et morilles au menu. En plus d’être facile à concocter, cette préparation est idéale pour varier les traditionnelles entrée [...]
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Polenta crémeuse et légumes d’hiver
Publié le : 04/05/2023 | Catégories : Les accompagnements , RecettesLa polenta crémeuse est un plat originaire d’Italie. La polenta crémeuse et légumes d’hiver sert généralement à accompagner les pièces de viande, mais reste parfaite pour une plâtrée de légumes. [...]
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Soupe de légumes hivernaux
Publié le : 04/05/2023 | Catégories : Les accompagnements , Les entrées , RecettesLa soupe de légumes est un plat qui tire son origine du Béarn. La soupe de légumes hivernaux est une variante qui se consomme lorsqu’il fait froid et que les courges sont de sortie. Elle s’ac [...]
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Dip poivron à la harissa et aux pois chiches
Publié le : 04/05/2023 | Catégories : Les accompagnements , RecettesLa harissa est une sauce originaire de la cuisine traditionnelle tunisienne à base de poivrons rouges, d’ail et d’huile d’olive. Le dip poivron à la harissa et aux pois chiches est servi en tant [...]
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Cannelloni à la mousse tomate-basilic
Publié le : 04/05/2023 | Catégories : Les accompagnements , RecettesOriginaires d’Italie, les cannellonis à la mousse tomate basilic se dégustent aussi bien en entrée gourmande qu’en plat léger. Cette recette savoureuse et parfumée se prépare idéalement du mois d [...]
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Farfalle italiennes aux tomates séchées et aux épices fort
Publié le : 03/05/2023 | Catégories : Les accompagnements , RecettesLes farfalle italiennes aux tomates séchées et aux épices se dégustent en entrée pour manger léger en été. Cette recette est également idéale pour calmer les petites faims. Vous pouvez aussi opte [...]